三鲜馅饼的做法

三鲜馅饼是一道非常受欢迎的传统糕点，主要采用面粉和各种鲜馅料制作而成。它有软硬适中的口感，香气四溢，同时也因为其美味而享有盛誉。下面就让我们来看看如何制作这道美味的三鲜馅饼。

材料：

- 面粉

- 沸水

- 鸡蛋

- 香菇

- 豆芽

- 肉末

- 葱姜蒜

- 酱油

- 盐

- 白胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 先将面粉放入一个大碗中，倒入适量的沸水，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。然后将面团放置在温暖的环境中醒发约15分钟。

2. 在醒发过程中，我们可以准备馅料。首先，将香菇泡发并切碎。然后用油炒香葱姜蒜，加入肉末和切碎的香菇继续翻炒，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味。最后加入处理好的豆芽翻炒均匀，翻炒至熟透后关火待用。

3. 取适量的面团，擀成薄片的面皮，然后将馅料包入面皮内，将其捏紧封口。

4. 热锅加入食用油，待油热后，将三鲜馅饼放入锅中煎炸。每面煎炸约2-3分钟，直到两面变成金**。

5. 煎炸好的三鲜馅饼捞出沥干油分，放置在厨房纸上吸收余油。

6. 最后，将三鲜馅饼切成适合的大小即可食用。可以根据个人的口味搭配酱料作为佐料，比如蒜泥、辣椒酱或者番茄酱等。

这样，一道美味的三鲜馅饼就完成了。这道糕点不仅外表诱人，而且内馅鲜美，是一道适合各年龄层次人群的美食。无论是作为早餐、下午茶还是晚上的小吃，都非常受欢迎。所以，不妨亲自尝试一下，给自己和家人带来异国风情的美味享受吧！