杨枝金露的做法

杨枝金露是一道以西米露为主打材料，搭配了水果和炼乳的甜品。它的外表呈现出金黄透亮的颜色，充满了诱人的魅力。下面我将为大家介绍一下杨枝金露的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鹰嘴豆西米

2. 西柚

3. 菠萝

4. 青木瓜

5. 芒果

6. 炼乳

7. 清水

8. 红糖

步骤一：将鹰嘴豆西米用清水浸泡30分钟，然后将水倒掉。

步骤二：将清水倒入锅中，加入适量的红糖，然后加入鹰嘴豆西米，中小火煮30分钟，直到西米变成透明状。

步骤三：将煮好的西米放入冷水中，冲洗一下，然后再用清水过一遍，让西米变得清晰晶莹。

步骤四：将菠萝、西柚、青木瓜、芒果切成小块备用。

步骤五：将炼乳倒入碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

步骤六：将煮好的西米放入碗中，加入切好的水果块，最后将炼乳倒入，轻轻搅拌均匀。

步骤七：将杨枝金露放入冰箱冷藏，3个小时后即可食用。

杨枝金露的制作过程相对简单，而且口感清凉、甜润，非常适合夏天食用。此外，在选择水果时也可以根据个人喜好进行调整，例如加入草莓、橙子或者蓝莓等水果。

最后，提醒大家在制作过程中要注意鹰嘴豆西米的煮熟程度，确保西米口感Q弹，同时注意水果的新鲜度与卫生。希望大家能够尽情享受杨枝金露带来的美味和清凉！