可乐鸡翅的简便做法

可乐鸡翅是一道家常菜，口味酸甜可口，非常受孩子和成人的喜爱。下面，我将介绍一种简便的可乐鸡翅做法。

材料：

1. 鸡翅中12只

2. 可乐300毫升

3. 姜块3片

4. 蒜瓣3瓣

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 白胡椒粉适量

8. 盐适量

9. 食用油适量

10. 葱花适量（装饰用）

步骤：

1. 将鸡翅中洗净，切两刀，鸡翅中两面切口，方便入味。

2. 取一个容器，放入姜块、蒜瓣、适量的生抽、料酒和白胡椒粉，将鸡翅中放入容器中，用手将调料均匀涂抹在鸡翅上，腌制10分钟。

3. 锅中烧开水，将腌制好的鸡翅中放入煮水中焯水，焯水时间约2-3分钟，将鸡翅中捞出，沥干备用。

4. 取一个锅，加入适量的食用油，将油烧热，将鸡翅中放入锅中煎至两面金**。

5. 加入可乐，将火调小，盖上锅盖炖煮15分钟，期间翻面几次，让汁水均匀渗透到鸡翅中。

6. 取出鸡翅中，将汁水收干留少许底汤，再加入少许盐均匀搅拌，使汁水变浓稠。

7. 将炖煮好的鸡翅中放入炒好的浓汁中翻炒均匀，使鸡翅充分裹上汁水。

8. 出锅装盘，撒上少许葱花装饰，即可享用。

这道可乐鸡翅是一道色香味俱全的家常菜，可以搭配米饭或面条一起食用。做法简单易学，只需准备少许材料，炖煮的过程中不需要过多的翻煎，大大缩短了烹饪时间。口感鲜嫩多汁，汁水浓稠醇香，鸡翅入味，适合全家人一起享用。喜欢吃可乐鸡翅的朋友可以尝试一下这个简便的做法，享受美味佳肴带来的幸福感。